Este proyecto enfocado en rescatar las tradiciones gastronómicas como las carantantas, triunfó en la convocatoria del Servicio Nacional de Aprendizaje, cuyo objetivo es financiar iniciativas empresariales lideradas por mujeres en diversos sectores económicos. De esta forma, Claudia recibirá 100 millones de pesos en capital semilla para convertir en realidad su idea de negocio.
“Con mi emprendimiento estamos rescatando nuestra cultura gastronómica, ya que mi producto está hecho a base de maíz añejo y considera las necesidades de la población. Es una alegría inmensa porque esta iniciativa será de gran ayuda para mi familia”, expresó Claudia López, creadora de Bocaditos Crunch.
La carantantas incorporan ingredientes naturales como quinua, leche, avena y linaza. Un delicioso producto que deleita a los compradores.
“Con el objetivo de crear una empresa formal, rentable, sostenible e innovadora, los recursos que van para Bocaditos Crunch serán destinados para la compra de maquinaria, adecuaciones para la planta de procesos, materias primas, pago de mano de obra y publicidad, entre otros”, destacó Mónica Chacón, orientadora de emprendimiento del Centro de Desarrollo Empresarial SBDC del SENA en Nariño.
Es importante resaltar que este Centro ofrece un acompañamiento integral a los proyectos empresariales en todas las etapas, desde la formulación del plan de negocios hasta la constitución de la empresa y el diseño de capital semilla. Además, brinda apoyo durante los primeros cinco años para fortalecer las iniciativas a través de un equipo interdisciplinario en las sedes de Pasto, Ipiales y Tumaco.