El rostro de Danis Agustín Caballero Utria refleja experiencia, disciplina y esperanza. Su vida ha estado marcada por múltiples contrastes, como el haber dejado las filas del Ejército Nacional para ingresar a la familia SENA. 

Desde mayo de 2023, Caballero dejó de ser un suboficial del Ejército para transformar su vida a través de la formación en la regional Norte de Santander, donde descubrió su pasión por el barismo, en la Escuela Nacional de la Calidad del Café, del Centro de Formación para el Desarrollo Rural y Minero.  

Danis Agustín, de 44 años, encontró en el SENA, el impulso necesario para consolidar su nuevo proyecto de vida, por lo que, junto con Juan Granados, un amigo y vecino, formalizó su emprendimiento denominado Café Carmen de Nazareth. 

El proceso de aprendizaje lleva catorce meses, en los que el exmilitar ha podido conocer más sobre el café, la selección, trillado, tostión y comercialización de este. Lo necesario para sobresalir con su emprendimiento.  

“Necesitaba tener otras perspectivas de la vida. Me di cuenta de que el café tiene una multiplicidad de opciones, no es solamente venderlo. Vengan al SENA, aprovechen todas las bondades y las capacidades que tiene, son muchas oportunidades, es una ventana muy grande. Se darán cuenta que hay una opción más allá del ser militar y de la carrera de las armas”, aseguró Caballero.  

Danis Agustín compra el café en una finca ubicada en zona rural de Salazar de las Palmas, en Norte de Santander. Con su producto ha llegado a diferentes lugares donde antes lucía su uniforme y entregaba su doctrina militar.  

Ahora, vende café y todas las bebidas frías y calientes a base de este producto. Además, dicta talleres para que las personas interesadas también aprendan.  

Con historias como esta, se evidencia el gran impacto de los servicios del SENA en el país.  

Conoce más de las ofertas de la entidad en los canales oficiales de la Entidad. 

 

El exmilitar dicta talleres para enseñar a preparar bebidas frías y calientes a base de café.